Неожиданная радость пришла в наш дом! Старшему боцману и парусному мастеру Николаю Абрамову исполнилось 72 года. Удивительный человек — мастер спорта по парусному спорту, капитан первого ранга, кавалер ордена мужества. Николай Абрамов служил на атомных подводных лодках первого поколения и однажды предотвратил серьезную аварию. Сейчас он на пенсии, но дома сидеть не собирается. Работает так, как молодые не могут. А работы — валом, в прямом смысле. В парусной мастерской груды парусов, требующих ремонта. Паруса пора бы поменять, но пока приходится ремонтировать — еще послужат.
Один из учеников старшего боцмана — матрос Максим Сметанин, боксёр с налитыми мышцами, милейший парень. Научил нас вязать «капитанский узел». С его помощью можно связать салфетку, подставку под кастрюлю или дверной коврик.
Мы уже мысленно готовы застрять на острове Маврикий. Старший боцман научил нас плести корзины. А теперь мы узнали, как сделать коврик из пальмовых листьев. На пропитание заработаем.
Хотя на такое как на «Палладе» — вряд ли. В судовом меню свиная поджарка с сыром, горбуша запеченная с грибами, жареная навага, салат из папоротника, бризоль с мясом, пицца, печеночный торт. Еще сладости, йогурты и свежая выпечка.
Но иногда бывает птичий паштет в консервной банке. Блюдо лаконичное и готовить просто: вскрыл ножом и готово. Паштет непредсказуемо появляется на столе в любое время дня, но чаще его подают на завтрак или полдник. Еще до нас кто-то пошутил — «фуагра», теперь мы его так и называем.
На наш столик ставят чайник с кипятком, чтобы можно было заварить одноразовый пакетик. И еще огромный чайник с курсантским чаем, уже заваренным и сладким.
Хлеб на «Палладе» пекут на камбузе. Подают с избытком. Лишний хлеб сушат и используют в качестве сухарей.
Нас кормят в курсантской столовой во вторую смену. На еду отведено 15 минут. Потом вахтенные начинают убирать столовую. То, что мы питаемся во вторую смену, дает преимущество — можно задержаться на несколько минут дольше. Но есть недостаток: ко второй смене еда успевает остыть. Утешаем себя, что так она полезнее и желудком усваивается лучше.
Резиновых штормовых скатертей в курсантской столовой нет. В качку столы накрывают мокрыми простынями. Стаканы и тарелки не скользят, прилипают. Но и ты к мокрой и холодной ткани прилипаешь рукавами. От привычки ставить локти на стол быстро избавляешься.
Во время шторма камбуз не работает. Кастрюли ходят ходуном, еда расплескивается, можно ошпариться, да и просто ушибиться о металлические углы кухонных столов. Голодающим выдают доширак, который можно заварить кипятком самостоятельно. К счастью, шторм бывает редко. Поэтому обычно мы накормлены плотно.
Позвонить
Написать
